Свежие витамины осенью в Сочи: хурма, фейхоа и мандарины.
Осень в Сочи время, когда природа дарит нам свои последние дары перед наступлением зимы. Среди них выделяются три ярких и полезных фрукта: хурма, фейхоа и мандарины. Эти фрукты не только вкусные, но и очень полезные для нашего здоровья.
Хурма — это ярко-оранжевый фрукт, который напоминает финики по вкусу. Она содержит большое количество витаминов и минералов, таких как бета-каротин, калий, пектин, магний, витамины группы B, A и C. Благодаря своему составу, хурма обладает рядом полезных свойств. Она помогает бороться с лишним весом, способствует снятию воспаления и нормализации работы сердца, сосудов, снижению уровня холестерина и сахара в крови. Также хурма полезна для восстановления нервной системы.
При выборе хурмы следует обращать внимание на её форму. Плоды с плоским основанием, напоминающие помидоры, обычно всегда сладкие. Вытянутые, как желудь, плоды — терпкие. Маленькие плоды хурмы почти все терпкие. Плоды с трещинами — признак гниения. Правильно созревший плод должен быть оранжевым или красноватым, плотным по консистенции. Чрезмерно мягкий фрукт — всегда перезрелый.
Самый распространённый способ употребления хурмы — сырой в виде десерта. Однако этот плод также прекрасно сочетается с мясом и рыбой, его добавляют в салаты и печенье. Заготавливая в прок хурму сушаш и нанизывают на веревочку хранят в виде бус в темном прохладном месте.
Фейхоа — это небольшие зелёные ягоды с кисло-сладким вкусом. Они богаты витаминами С, Р, К, Е, а также йодом, железом, калием, магнием и другими минералами. Фейхоа помогает укрепить иммунитет, улучшить работу сердечно-сосудистой системы и нормализовать обмен веществ.
При выборе фейхоа следует обращать внимание на цвет и плотность ягод. Спелые фейхоа должны быть тёмно-зелёными или немного коричневыми, мягкими на ощупь, но не слишком. Недозревшие ягоды можно оставить дозревать при комнатной температуре.
Фейхоа можно есть свежими, добавлять в салаты, выпечку, десерты или использовать для приготовления джемов, компотов и других блюд. Особенно популярно у туристов варенье из фейхоа.
Мандарины — это символ Нового года и зимних праздников, но они также являются отличным источником витаминов и минералов. Мандарины содержат витамины С, А, В1, В2, РР, калий, кальций, магний, фосфор и другие полезные вещества. Они помогают укрепить иммунитет, улучшить пищеварение, снизить уровень холестерина и повысить настроение.
При выборе мандаринов следует обращать внимание на их внешний вид. Спелые мандарины должны быть яркими, упругими и ароматными. Не стоит покупать мандарины с пятнами, вмятинами или плесенью.
Мандарины можно есть свежими, использовать для приготовления соков и варенья. Особенно славятся абхазские, местные сорта, которые не спутаешь ни с какими другими.
Таким образом, хурма, фейхоа и мандарины — это вкусные и полезные фрукты, которые помогут вам укрепить здоровье и получить необходимые витамины и минералы. Однако перед употреблением этих фруктов необходимо учитывать их противопоказания и выбирать только качественные плоды.